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我住在中美洲的小國家~貝里斯~ 歡迎住在這裡的朋友來訂購烘焙點心喔!! ^^~*

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給小阿姨帶回美國的點心



從三年前開始,小阿姨說...小姨丈在美國看到台陽餅想吃買不下手!!!
因為,一個太陽餅要一塊錢美金 ><|||
小姨丈跟小阿姨是在美國留學後,留在美國發展的。
對台灣傳統的小吃、點心....
都是很懷念、很喜歡!!
但,他們平時真的是很省的...
因為,要栽培兩個孩子讀書啊!!!

於是,三年前開始~~~~~~
小阿姨每年只要來貝里斯探望ㄚ嬤,
我一定做太陽餅給她帶回去給姨丈跟兩個小孩。
聽小阿姨說,她曾經把我做的太陽餅拿去送好朋友...
他們都很喜歡ㄟ
每年她回美國,就會問~ 有沒有帶太陽餅回來??
哈哈^^
聽到別人喜歡我的點心,
我總是會開心很久!!

其實,算起來........
太陽餅是我第一個拿來販賣的點心ㄟ
也是我的啟蒙老師做給我們吃的!
因為,我說他離開貝里斯後~
我們就吃不到,乾脆把我教會怎麼做^^
這樣永遠有得吃。
就這樣一頭栽進烘焙世界裡........
不但不可自拔,還越陷越深^^

太陽餅是一個很繁鎖的點心,
剛我秤料、拌料就要一個多小時....
加上油皮、油酥要分割、包、擀捲,
再包上麥芽餡再擀圓,抹蛋黃液....
小阿姨說,這麼多的工......
難怪,在美國一個太陽餅要一塊錢美金!!
還說我也應該跟美國賣同價格   哈哈

這次,我跟往年一樣.....
找了一個假日做好96個太陽餅給小阿姨帶回去。
還做了四條芋泥蛋糕捲冷凍,讓小姨丈嘗一嘗...
希望他們會喜歡這些點心跟蛋糕

好像太久沒做太陽餅了。
這次烤好有兩個爆餡 ><""
可能是我包餡沒弄好...
但,其他的就美美的!!
只是,有的像照片那麼"碰"~~~~~~
人家的袋子就裝不下去了。
哈哈   但真的鼓鼓的很可愛ㄟ
下個月開始就要做太陽餅跟鳳梨酥、月餅了.......
想到還有一點怕ㄟ 
因為,都會讓我失眠睡不好。 ><"
但~ 想到摳摳,一切都值得啊!!

Jessica   寫於小窩   Belize Time   2010/08/25   09:35pm


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不知壽星是大女生還是小女生



這是徐媽跟我訂的蛋糕,

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屬牛小朋友的蛋糕



這個蛋糕是一個住在外島的客人訂的。

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炎炎夏日的開味菜



這是上星期老媽看到冷凍庫的庫存,

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笑口常開的Spongebob



這是一個突然接的訂單....
這客人一到小舖,二話不說~ 就說訂一個spongebob的蛋糕 @@
我連考慮跟拒絕都來不及。

硬著頭皮接了這個蛋糕訂單,
因為,一直以為這是給小朋友的生日蛋糕咩!!
不想給小壽星失望就趕工畫蛋糕....

我不想畫跟前面的那塊海綿一樣^^"
所以,又上網找了這個圖檔~
自己最近笑容少了些....
就選這張笑的開大口的海綿寶寶來畫。
希望能感染一下他的歡樂跟開心!!
這個海眠寶寶畫起來算不慢ㄟ
我小ㄚ姨從美國來看ㄚ嬤,
就很好奇我怎麼畫蛋糕,
還跑到工作室看我畫了一下。
那時剛打好草搞,正在用軟質巧克力描邊....
她說怎麼沒有顏色啊??
我說等一下填色就有了。
她看我填色>>>用擠花嘴一點一點擠....
她說,這麼多工喔???
我說對啊!!
不是興趣的話,這樣的蛋糕真的不划算呢!!

這蛋糕畫好,看到海綿寶寶笑這麼開心...
我也會心一笑ㄟ
只是,下次可以畫的再生動一點。
顏色再調整一下會更好!!



我用奇異果來當成水草^^
這樣吃起來蛋糕可以更豐富。
也不用吃太多的色素,哈哈~

我還畫了兩隻水母跟海綿寶寶做伴ㄟ
這樣不會孤孤單單。
這也讓整個畫面變的更有色彩!!
側邊,我是用切的奇異果細條貼成水草~
感覺也很棒ㄟ
像在海水裡面^^
哈~    我喜歡那種感覺!!
不知大家感覺如何?

這蛋糕讓我最跌破眼鏡的是~壽星
怎說呢??
因為,星期六來拿蛋糕的客人~
是我的熟客,之前跟我訂了老虎、米妮、兔子、spongebob....
好多個蛋糕的kelly ><""
她說這蛋糕是她的20歲生日蛋糕! @@
是她男朋友請人來訂的!
哈哈~
我還以為是小朋友.........
她看了蛋糕的照片很開心,這我就放心了。

我想收到蛋糕的人,會感覺幸福開心!
我就會很開心了^^

Jessica    寫於小窩    Belize  Time   2010/08/01   08:56pm

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