Jessica's 夢工坊^^

毛妹的生日蛋糕^^



這個生日蛋糕是我做給毛妹的^^
前段時間忙著中秋節做月餅...   毛妹總是下了課或是假日幫忙我做月餅。
連我妹都問毛妹說，妳今天下課不用去打工啊!!
〈指的打工...就是幫我做月餅   哈哈^^〉
那天還熬夜幫我～為了一筆訂單奮戰到半夜三點.....
我笑她說，如果... 明天我們接到學校老師打電話回來說妳在學生昏倒了。
我們就知道.......    妳是在學校累的睡著了。 ><|||
老媽就說，等中秋節忙完，我應該要包個紅包給毛妹才對！
慰勞她這麼認真的幫忙。
上次，我試做小叮噹蛋糕的時候...    她就說自己生日快到了，想跟我訂一個蛋糕...
我們家前兩年，就因為我自己生日忙到連飯都沒得吃~~
所以，老媽不讓家人過生日、做蛋糕。
因為，昨天有一個客人訂蛋糕，我就多烤一個蛋糕體~~~~~~準備偷偷做個蛋糕給毛妹^^
這幾天，都在想要做什麼蛋糕？
老是一堆問號在心裡........  Dora、Kailan、海綿寶寶.......  <<<這些是我想試做的   哈哈
可是，毛妹好像沒有喜歡這些卡通人物ㄚ
想想，她跟我一樣是豬寶寶....〈ㄚ~ 慘了，我的年齡露餡了啦!!!!!!!!!!〉
就畫個豬豬吧!!^^
找了這個圖案是黑白豬........  我卻為了增加蛋糕的色彩，換了粉紅豬   哈哈^^
這蛋糕偷偷的做，不給毛妹知道，給她一個驚喜。
加上，Jakie從瓜地馬拉回來，就更熱鬧了~
毛妹~ 生日快樂

只是，昨天晚上我被這個蛋糕搞的頭昏眼花的......
聽小敏說，可以把要用的圖案~ 用巧克力拓印下來!!
昨晚，趁大家不在家，把巧克力磚融化要畫圖形 ........
結果，那些苦甜巧克力好硬ㄛ  ><|||   很難擠出一樣粗細的線條。
我用一班A4的紙先試.......  畫好冰在冰箱冷凍庫，硬了就變型  @@
換成用塑膠袋來墊....有比較好一些些~
但，當我要移到蛋糕上，發現...翹翹ㄉ    一調整就斷成好幾塊...
天啊!!!!!!!!!!!!    誰來救我  ><|||
搞到眼花遼亂的...   放棄。
回到原始的方式，用軟質巧克力直接在蛋糕上劃線條吧!!
這時才發現，自己在蛋糕裝飾這一路上.......  靠自己摸索花了好多時間在實驗。
好羨慕在台灣的這些高手，能彼此交流學習成長。
希望，不久的將來.............自己能回台跟大家學習^^
加油!!
為自己也為所有喜歡烘焙的妳們~
Jessica   寫於小窩　　Belize Time 2009/10/18  11:56pm