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我住在中美洲的小國家~貝里斯~ 歡迎住在這裡的朋友來訂購烘焙點心喔!! ^^~*

公主蛋糕  大頭貼  
上面的公主不是我畫的啦!!!!!!!!
早上把這個蛋糕貼在facebook的小舖粉絲專頁~
也分享在我的facebook上,
好幾個朋友都以為是我畫的... 哈哈^^"
還有人說,
吼~原來是模,嚇死人~想說技術啥時候變那麼高超畫平面3d囉!
這會不會太誇張啊!!
我要真畫出這樣的蛋糕~~~~~~~
我可以放在博物館展覽了啦= =

這是我一個姐妹請我幫她客製化的蛋糕~
很開心又能做到小蕾雅的生日蛋糕^^
她真的變的好快喔...........
我在fb上寫的:
『小蕾雅的"喜歡",變的好快喔~
   從Dora、恐龍、Peppa Pig、到今年改成公主!!
   這是不是就顯示~ 女人從小就是善變的呢??
   哈哈~~~~~
   祝 蕾雅小公主,平安健康的長大**

從Dora、恐龍到Peppa Pig就已經很跳痛了ㄟ
這次還從"豬"變"公主"~~~~~
真的是小女孩長大了!!

來近看這個蛋糕~
公主蛋糕  
真的像畫的嗎??  我技術這麼利害喔~ 還畫出3D勒~
說真的,本來這個蛋糕真的要畫喔!
但,七吋蛋糕體上面要畫這麼複雜的"公主"~
會不會太難為我啊???
妹妹就提議,還是用她最初的構思吧~
她去買塑膠模型來放蛋糕上裝飾就好,
也要求蛋糕要粉紅色的鮮奶油^^

其實,從這個蛋糕的顏色~
讓我想到台灣現在發生的毒澱粉事件...
我們當初在學校學習烘焙,
老師就說了~
很多食品添加物是合法的...
不然,怎麼會有"修飾澱粉"跑出來呢???
它的作用就是改變原有米粉跟其它粉的特性!!
讓它變的更好保存、更有口感啊~
所以,其實~ 只要是合格的食品添加物是OK的。
或許,很多人覺得我這樣是替自己說話...
我的蛋糕,除了蛋糕體是用食用油、麵粉、糖、水、蛋、發粉~
我沒有再添加其他東西.......
曾經有朋友送我"蛋糕保濕劑",
我不知那是什麼東西~~~~~~~
看也沒看就退回給她們!!  謝謝她們的好意~
我不喜歡加那些有的沒的東西... 尤其是我不了解的東西。
畫蛋糕,不可能都只用白色的鮮奶油啊~
所以,我會添加 Wilton的食用色膏~
這是沒有辦法的辦法!!
這個蛋糕還讓我發現~~~~~~~~
在外國,食用色素用的量很高很普遍.......
之前,很多蛋糕畫好,客人會反應顏色不夠鮮豔...
我只能說,那樣的顏色我下不了手~
尤其是大紅色的閃電麥坤跟黑色的裝飾~
大紅就用有點粉紅來處理 *(紅色加多不夠多就變粉紅色)
黑色就用軟質巧克力來代替!!
其他,就能減少就減少~
我常常在當地超市看到很多色素噴在蛋糕上的裝飾蛋糕...
我都超級無言的!!!!!!!
看在我們台灣人眼裡,那根本好可怕好嗎?
但,在這裡~ 他們習以為常,覺得就該如此!!
怎麼做、怎麼看,都是每個人所為........
哈哈~ 離題了啦!!   太嚴肅吼~~~~~
還是看美美的蛋糕吧~

Jessica  寫於小舖   Belize Time 2013/06/05  02:13pm

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Jessica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Bobinunu
  • 真的~~~
    阿兜仔的蛋糕那個色素喔~~
    放到偶都想說他們是整灌給它加下去~~
    嚇屬倫的多~~ >"<
    所以自己吃的就用少少就好咩~~
    不過偶有看到重點哦~~
    你是用色膏啊??
    偶都以為那種是拿來染巧克力的~~
    所以偶都用一滴一滴的那種食用色素~~
    所以偶也可以用色膏染鮮奶油囉??
    不過偶要再做染色的蛋糕~~
    還要在等一年~~
    等明年小妞生日~~ ^++++++++^
  • 摳媽~
    我都是用色膏!!
    因為,那個用量很少喔~ 用牙籤沾一咪咪就可以^^
    阿兜仔的蛋糕... 很多不只色素~ 還有好多好多的糖霜@@
    不要說去吃它~~~~~~~ 想到偶就牙齒痛了!! 哈哈~
    *(因為,老公在美國...他說都吃到牙齒痛= =)
    哇勒~ 還要等到明年才做有顏色的蛋糕喔!
    太久了吧!!!!!!!!!!!!!!

    Jessica 於 2013/06/07 02:50 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 齁齁!!!
    好華麗的公主蛋糕~~~
    這款吃下去一定是甜蜜蜜!

    祝小蕾雅公主生日快樂!
  • 這樣有算華麗喔?? 哈哈~
    想到就開心~* 被這樣歐樂^^ 謝謝喔~

    Jessica 於 2013/06/07 06:11 回覆

  • Bobinunu
  • 染色蛋糕久久吃一次就好了啦~~
    不過聽你這樣說~~
    偶也想去買色膏來用~~
    明年就買來試試看~~ ^++++++^

    ((應該不會很快過期吧~ 偶一年才用兩次耶~~ @@"))
  • 摳媽~
    妳色素使用量那麼少!!
    買色膏不是很划算耶~ 因為...貴森森@@
    我一瓶都用到天荒地老的,還會乾掉...
    這次暑假去看老公要再來買一些色膏了!!
    是說,有色素的東西~還是少吃為妙^^

    Jessica 於 2013/06/08 01:43 回覆

  • DT
  • 蛋糕也太美了吧!!!!
    無名相簿很多圖搬不過來><

  • 哈~ 蛋糕,就是要美美的咩!!
    我之前搬沒問題ㄟ *(也沒確認是不是都搬好><")
    有空來check一下~

    Jessica 於 2013/09/20 05:41 回覆

  • augest0820
  • 哈哈~~看到妳在我家現身真是開心極了~~

    我記得我第一次到食品材料行,真是被嚇到了。
    滿架子的香精、色膏好可怕,不過也好,
    自已和家人也就比較忌口呢。

    在此預祝中秋佳節快樂!!

    小叮
  • 小叮~
    其實,香精色膏台灣的使用算是小case...
    我之前在美國看到才可怕ㄟ
    也不只美國啦!!
    我們貝里斯也用很兇...
    我倒是覺得~ 使用上真的要節制一點比較好~
    也祝妳中秋節吃月餅快樂
    *(哈~ 太混了...好久沒回來這個家!! 現在才回覆~)

    Jessica 於 2013/09/20 05:43 回覆

  • Joshua
  • 厲害,有空也來我家看看吧!
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