Jessica's 夢工坊^^

真的是銷路不好ㄟ
我們家人的的是........不捧場@@
上星期，本來想做"金牛角"來吃一下的~
但是，新買的麵粉... 我總是會怕^^"
*(貝里斯的麵粉，品質不穩咩~)
不是高筋麵粉沒筋性，洗不出麵筋；
就是中筋麵粉，筋度不夠...做好的包子饅頭沒咬勁；
再可惡一點，就是低筋麵粉...筋度太強，烤好的蛋糕一下就縮了。
真的是，讓我*&^%$#./.
有時真的超級無奈的!

想到金牛角是用中筋麵粉來做，
怕打了麵團沒筋性，我可能會嘔屬ㄟ
所以，就拿來做一下....
"沒有蔥的蔥油餅"~ 噹~噹~噹~噹~
我的"香菜餅"就出現了!
這次的麵粉~~~~~~~~
又突鎚了啦!!
我用了周老師的配方來做~ "赤手空拳揉麵團"
看起來不難~~~~~~
但是，那天我的手手黏的一蹋糊塗!!
只好再加粉才能成糰ㄟ
但，我不敢加太多粉...怕影響燙麵的口感。

看圖片，做起來是還算OK
因為，我是臨時起意.........
家裡找不到香椿 *(哈~我們家吃素咩! 當然，不會有蔥、蒜)
看到冰箱有香菜，就拿來用囉^^
只是~~~~~~~~
大小毛超級不感興趣的啦!!
我作了配方中兩份的量，
分成4塊餅........
就吃很久了ㄟ
煎好又切片好的那張照片~
加上一杯無糖豆漿^^
就是我的午餐囉!!!!!!!!!!

我想大家在世界各地的麵粉，
應該都沒有我們這麼慘吧!!
有興趣的人試試喔^^
也請把配方中的冷水，
不要一次加完嘿~~~~~~~~~
不然，就會像Jessica我一樣...
黏的不可收拾^^"

~~~~~~寫在後面~~~~~~
今天是 4/13 星期五ㄟ
真是黑色星期五嗎???
早上七點就起床，梳洗過後~
快手快腳的出門....
沒辦法!  老弟不在家，每個月15號之前要繳稅咩~
只好自己出馬囉~~~~~~~
順便幫老妹送貨去肉品店寄賣，
*(老妹帶大小毛來貝國唸書，也作豆腐豆奶去賣)
送完貨，到達GST部門...
哈哈!  太幸運了吧~ 沒有人ㄟ
我第一個就繳費完成!!
接下來是Business Tax部門~
上樓開門一看...  怎麼有三四個人啊??
心想慘了!  又不知要等多久~~~~~
這裡的人，動作超級的慢吞吞ㄟ  有時一個就搞了快半小時的~
還好，我排一下下就開了另一個窗口^^Y
哈~ 又是輪到我!!!!!!!   哇哈哈!!  運氣不錯喔~
一下就搞定兩個稅。
回家的路上，看到前面怎麼塞車車呢???
不會吧~~~~~~都過了上班時間了ㄟ
等了一下，車隊慢慢的前進....
原來，是交通部門在臨檢><"
前面好多車車都被攔下來ㄟ   又是檢查保險、又是看駕照的...
快輪到我時，我把錢包拿在手上~
這樣要看駕照比較快咩!!!
沒想到，輪到我了~~~~~~~~
那個可愛的警察大哥，就跟我揮揮手~~~~~過、過、過~
Ya^^y  我今天真是運氣好喔!
前幾天，那種不開心、心涼了一截的感覺.....
淡了許多!!

加上剛剛在facebook看到一個漫畫~
看的我都快笑屬了啦!!
我把它分享在我的塗鴉牆...朋友們，看了也笑到不行ㄟ
我知道，摳媽妳沒"非死不可".......
我就貼在這給妳看嘿!! *(看我多貼心^^  要不要親我一個?? 哈~)

 
我在這張照片的留言是~
哈~ 貝里斯這麼熱...
但，這情況如果發生~~~~~~~~~~~
不就整個玉米田，都是爆米花了!!!!!! ^^"

我光想到那個畫面~~~~~~~
就快笑屬了啦!!!

Jessica  寫於  小舖  Belize Time  2012/04/13  04:49pm