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盛傳超好吃的~"周老師金牛角麵包"

這個麵包我想一定好多人都做過~
因為,我在別人家看過好幾次咩!!
看的我都心癢癢的......今天終於有時間可以做一下下囉~
這是"周老師的配方"做出來的
ㄚ~只是,我擀捲的方式有點不同罷了!
我是把麵團分割成每個55g公克左右
然後~滾圓...再鬆弛一下
我把麵團搓揉成錐子狀(這樣大家不知會不會有看沒懂)
在把麵團擀開成三角型~
因為是用擀的,所以比較薄,也比較費力...
可能是這個因素...
我烤好的金牛角好小一個
不但如此,我的還是瘦瘦的那種喔!
我去周老師、西子家....看到的都不是這樣ㄟ
人家的會不會不夠發就烤了
但是,妹妹說好吃ㄚ   像台灣她吃過的一樣
哈哈   耐ㄟ安捏!
不管怎說~  這次的實驗算是"成功"
兔兔   寫於兔窩   Belize Time  2006/12/10  01:05am

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Jessica 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • licathy
  • 很可愛耶..做的真美 :)
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆

  • 悄悄話
  • yi-chun lin
  • 好久沒來了 幫妳加加油唷~
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆

  • jessica0118
  • 這應該只是整型不太一樣所以有差別吧
    我那次做金牛角也整形練了好久喔
    因為一直整不出理想的圓圓胖胖兩邊又有漂亮菱角的金牛角麵包
    總吃, 麵包好吃最重要摟^^
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆

  • bzjessica
  • Dear licathy~
    這個麵包真的長的很可愛ㄟ
    所以,光看就很滿足^^

    Dear Tulip姐
    這麵包不難啦!!
    只是,整型的部份比較累一點...
    因為,兔貪心ㄚ
    一次做48個~再加上用攪拌機拌麵團...
    攪拌有點給它過久...........所以麵團也有筋度
    擀起來>>>很累
    但做起來...成品好可愛ㄟ
    看了都會開心喔!!
    當然也是好吃咩~~

    Dear Yi-chun
    謝謝妳常來看我喔!
    我們一起加油嘿^^

    Dear 西子
    妳說的對ㄟ>>>好吃最重要
    其實,我才吃半個>"<
    都送人跟家人吃掉比較多 ㄏㄏ
    下次再做一次 吃多一點^^
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆

  • yi-chun lin
  • Merry Christmas~and~Happy New Year
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆

  • yi-chun lin
  • happy new year
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆

  • Jessica~兔兔^^
  • Dear Yi-chun
    對不起喔! 漏了回應妳的留言@@
    妳一切都好嗎??
    謝謝妳~ 這些日子給兔的加油打氣...
    祝福妳
    新年快樂 夢想成真喔!
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆

  • yi-chun lin
  • 嗯 我都很好的
    妳也要多多保重唷
    一起加油~
  • Jessica 於 2011/09/30 15:56 回覆